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第九十一章 啤酒花与蜜酒（第1页）

查理曼的时代，有两种酒异常地风行，一种是来自古罗马葡萄种植园的葡萄酒，另一种就是麦芽酒。<br>维京战士们口号中的“奶与蜜酒”中，蜜酒并非是加了蜂蜜的酒，而是用麦芽酿造成的酒。<br>那为什么维京蛮子们会认为麦芽酒是蜜酒呢？原因很简单，这个时代的酿造工艺不行，使用麦芽酿造麦芽酒时，包含了大量的没有发酵的糖分，以至于麦芽酒非常地甜腻，甚至到了无法下口的地步。<br>所以，为了压制这股甜腻味，人们开始在麦芽酒中添加各种草药来中和甜味，这样就诞生了啤酒。<br>这些草药有蓍草、迷迭香甚至八角，还有一些辅料，就和这时候的中原喝茶一般，要添加大量的辅料。<br>而教会则掌握着酿造能入口的啤酒的配方，他们将配置好的草药麦芽酒卖出，这就是最初的格鲁特啤酒。<br>格鲁特啤酒虽然也能去除酒中的甜腥味，但它同样有副作用，那就是教士们在调置啤酒时，会在啤酒中加入香杨梅、蓍草等带有迷幻剂和催秦作用的草药。<br>这样调配出来的格鲁特啤酒，虽然度数不高，但非常容易醉，而且部分格鲁特啤酒甚至能充当壮阳药来使用。<br>冯森原先满脑子都在想提纯酒精和其他作物酿酒的事，根本就是跑错赛道了，他完全忘记了啤酒的存在，这时候后世一般意义的啤酒还未问世呢，这才是最暴利的酒业啊。<br>而格鲁特啤酒变成现代人口中一般意义的啤酒，其关键道具就是啤酒花，啤酒花在中草药的称谓就是蛇麻草。<br>“你们怎么知道要往麦芽酒里加蛇麻草的？”冯森放下了手中的酒杯，眉飞色舞地抱起了阿多尔问道。<br>阿多尔被冯森举着有些发蒙，下意识地回答道：“是柳德米拉姐姐告诉我的。”<br>“麦芽酒甜得发苦，我就随便拽了几根有苦味的草泡在里面。”柳德米拉被冯森突然的举动吓了一跳。<br>“那汉堡啤酒厂就算你5%的干股好了。”冯森右手抱着阿多尔，左手拍了拍柳德米拉的脑袋，“毕竟也算是你‘发明’了啤酒花。”<br>放下了阿多尔，冯森一起坐在了桌子前，将两杯啤酒推了回去，从火炉上拿下一根木签肉，他狠狠咬了一口：“今天我遇到了一件高兴的事情，就让你们放肆一下，但是仅限一杯。”<br>柳德米拉先是压惊一般喝了一口酒，才恍然大悟般赶紧问道：“哦，对了，伯爵阁下，您知道欧波里特的情况吗？”<br>冯森摇了摇头：“维莱蒂人和维杜金德的叛军截断了通往欧波里特的道路，现在我们得不到任何关于欧波里特的消息。”<br>柳德米拉期盼的眼神瞬间有些灰暗。<br>“不用灰心，我每隔一段时间都会向欧波里特方向派出信使，探查到什么消息，我会第一时间通知你的。”<br>冯森这边想起来了啤酒花酿造啤酒的存在，第二天马上便安排酿造工坊闲暇的工匠们开始了制作。<br>冯森当然不知道后世具体是怎么将啤酒花运用到啤酒的酿造中的，但他有时间有人手去试，而基于他本人上辈子的科学知识，他起码能给出合适的方法论，比如多组对照实验以及控制变量等。<br>通过后世带来的基本逻辑能力和科学思维，起码能将啤酒配方的探索效率提升两倍不止。<br>冯森这边在酿酒工坊中忙活，陈崇义那边的木桥改造计划也没停。<br>陈崇义先是花了整整三天的时间用来测量各种参数和当地的情况，然后才找冯森调来了一百人手以及维京长船五条。<br>经过测量发现水流并不湍急并且深度不深后，陈崇义便命令那些包衣带着扛着耐腐蚀的杉木站在桥上，到了一处桥墩边，就用两只船系在原先的桥墩上，夹住木桩。<br>几个力大的便站在桥上将木桩钉入河床半丈左右，这些杉木木桩被削成了长方体，顶端削尖，插在河床中，围成一个桶型，顶面要略矮于原先木桥的桥面。<br>然后往桶中投入石块、泥砖和水草，再在外围继续投入石块，防止木桩在水流的冲击下倾斜。<br>如此这般，便制成了一个桥墩，桥墩上放上厚木板，用榫接卡好，粘上鱼鳔胶，木板上方正好能抵住原先的桥面。<br>陈崇义在原先人字桥墩的左右和中间各钉下了一个桥墩，随后拆除了原先的人字形桥墩和两边的护栏，并在原桥面的基础上在两边各拓宽了一米多的桥面。<br>由于新的桥墩更稳定承重更高，拓宽面积带来的压力不足挂齿，最重要的是，这种方式几乎不怎么影响通行，三天的通行时段用来钉桩子，然后抽一天禁行半天，用来重新铺设桥面。<br>而且由于新桥墩更加坚固，还使用了三角的榫接斗拱，原来三米一个桥墩可以直接变成现在的五米一个桥墩。<br>二十米的长度一共就需要九个桥墩，而陈崇义的搭建速度基本稳定在一天一个，唯一能制约他速度的，唯有砍树以及运送石块的速度了。<br>在河面上搭桥的人数不过二十人左右，而后勤烧饭、砍树削木和搬运石头的苦工占据了总人数的七成。<br>而汉堡附近的大块岩石算是遭了殃，每天都有人在它们周围烧火，烧热后再将一蓬冷水猛地泼上去，反复数次直到石头出现裂纹，包衣苦工们就一拥而上，将石头敲下，推着独轮车运到河岸边。<br>一开始，这些包衣们可不像这样积极，每个人都是懒懒散散的，不抽不动弹的模样，陈崇义看惯了，但冯森没看惯了，便发布了新令：<br>这次劳役评功为上的人都能积一功，评功为中的积半功，评功为下的则无功，但凡积下五功只要能再说得三百汉语便能抬旗。<br>包衣们这才有了现在的积极性。<br>当他们将修建桥梁的工序都理清，所有的步骤都娴熟后，整个筑桥工作仿佛按下了快进键。<br>在六月的最后一天，一座崭新木桥横亘在了阿尔斯特河的河面上，长度同样是二十米，而宽度则达到了六米五。<br>在新桥开通的当天，冯森当即叫来两辆牛车，众人站在两岸，看着满载了货物的牛车稳稳当当地通过了木桥，人群中立刻传来了一阵叫好声。<br>冯森满意地点了点头，他微笑着看向陈崇义：“陈司丞，今晚三司有群议，你也来吧。”

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